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種類 | 預煮機 |
功率 | 9kw |
型號 | AT800 |
凈重 | 2500kg |
電壓 | 380V |
適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 6000*1200*1350mm |
包裝 | 纏繞膜 |
是否跨境貨源 | 是 |
產品用途 | 豆角殺青 |
長豆角護色漂燙機,長豆角護色漂燙機
蒸煮漂燙殺青機可以抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,而且能揮發蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。可以單機作業,也可流水線生產。
應用領域:
漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。
整機304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。